23日,国家质检总局就修订《食品召回管理条例》公开征求意见。国家质检总局23日公布的征求意见稿规定,食品生产企业发现其生产的食品不安全的,应当立即停止生产,在3日内向当地质监部门提交食品召回计划,并采取必要措施告知相关生产者和消费者拟召回的食品信息,采取退货等有效措施召回已售出的食品。根据征求意见稿,不安全食品是指有证据证明已经对人体健康造成或者可能造成危害的食品,包括: (一)不符合食品安全标准的食品;(二)造成食品污染、食源性疾病或者对人体健康造成危害甚至死亡的食品;(三)可能造成食品污染、食源性疾病或者危害人体健康的食品;(四)含有可能对特定人群造成健康危害的成分但未在食品标签、说明书上标注,或者标注不完整、不清楚的食品;(五)有关法律法规规定的其他不安全食品。征求意见稿规定,食品生产企业应当及时处置或者销毁召回的不安全食品。对召回的食品采取无害化处理措施的,无害化处理后的产品不得再次用于食品生产销售。召回食品如销毁,销毁过程应符合环保等相关法律法规的规定。对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取加贴标签、附加补充说明等改进原标签、标识或者说明书的补救措施时,可以继续销售,食品安全能够得到保证;销售时,应当向消费者明示补救措施。欢迎大家对本征求意见稿的具体条款提出自己的意见和建议,也可以对征求意见稿提出其他改进和完善的建议。近期我们一起总结整理!全文:食品召回管理条例(征求意见稿)以下是部分网友的回复:网友:mshj001我认为召回后的产品处理要注意两个方面:1。处理过程由谁来监管,如何监管,因监管不当导致问题产品流入市场,责任由谁承担;2.问题产品的处理方法如何界定?是企业自己对处理方式的判断,还是监管部门的强制。事实上,这类文件的主要问题在于执行。文件再好,也不如执行有效。网友:竖线原文:第三条本规定所称不安全食品,是指有证据证明已经对人体健康造成或者可能造成危害的食品,包括: (一)不符合食品安全标准的食品;(二)造成食品污染、食源性疾病或者对人体健康造成危害甚至死亡的食品;(三)可能造成食品污染、食源性疾病或者危害人体健康的食品;(四)含有可能对特定人群造成健康危害的成分但未在食品标签、说明书上标注,或者标注不完整、不清楚的食品;问题:过敏原物质明显会对特定人群造成健康危害。从这个“不安全食品”的定义来看,那些含有“过敏源物质”且没有明确标注的,应该被认为是不安全的,也就是需要召回。然而,另一方面,我国即将出台的《预包装食品标签通则》GB 7718-2011规定,含有八类过敏原的食品应当在配料表中使用易于辨认的名称,或者在配料表附近予以提示。(详见:新版《预包装食品标签通则》推荐标注8类过敏原)。你怎么理解他们之间的关系?网友:青海人召回的产品应该分小问题还是大问题。食品生产企业有自己的售后服务,也可以处理一些食品安全问题。细化食品安全等级,制定相应的制度对危险进行分析评估,根据危害程度确定相应的返回方案。不要小题大做,浪费资源。

网友:sbzjb

这个召回规定只是国家质检总局制定的,允许生产企业进行召回。地方技术监督局对《食品安全召回条例》的实施进行监督,其实施范围仅指技术监督局监督管理的生产企业,不包括具有商业运作的委托加工企业。企业与技术监督局之间的实物召回和信息传递。缺乏强制性召回要求和监督管理说明。但是,产品召回往往是流通到市场或消费的结果。

在提案中:食品生产企业应包括委托加工企业。

第二条本规定适用于中华人民共和国境内食品生产企业的食品召回活动,食品安全监管部门认为需要实施强制召回,并对食品生产企业、委托加工等经营单位的食品召回进行监督。

第八条准确记录和保存生产过程中原辅材料采购和供应商档案、检验、生产加工、储运、销售、产品标识等追溯信息,保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故、食品危害纠纷等记录。

第十条食品生产企业发现其生产的食品不安全的,应当立即停止生产,在3日内(建议改为4小时)向当地质监部门提交食品召回计划,采取必要措施,将拟召回食品的有关信息通知相关生产经营者、其他监管部门(工商或卫生部门)、消费者和新闻媒体,并采取退货等有效措施,召回已售出的食品。

食品召回计划的内容包括:

(一)食品的名称、数量、批次和销售区域;

(2)可能的危害;

(三)拟采取的措施、期限和预期效果;

(4)其他需要说明的内容。

1.具体人员的建议、职责分工和联系电话。

2.增加召回产品的运输和库存管理措施。

建议删除第12条:

实施召回计划。所有产品完全受控并可检查后,将再次制定处理和处置计划。

网友:人家有钱又安全

(1)召回只是一个决定,一个行动,但要实现召回,需要良好的GMP基础,比如生产记录。没有记录,产品就无法追溯,召回也就无从谈起。然而,许多公司的记录可能是不真实或不完整的,例如“早期牛奶生产”出了问题。你想回忆哪一天?比如在奶粉中添加三聚氰胺,在饲料中添加瘦肉精,不做记录,怎么确认召回?最后只能靠对最终产品的检验,检验后再决定是否召回?那么从发现到决定召回的3天内提交召回报告就有点难了!

事实上,一些国际大公司,他们的产品追溯时间要求是4小时:

1.如果在终端消费中发现问题,4小时内恢复所有原料和生产流程信息。

2.如果供应商通知有问题,应在4小时内从原材料开始追踪所有产品及其目的地。

3.如果在生产过程中发现,需要在4小时内赶上两端(原料和产品)。

4.如果发现更多批号被污染,重新计时,并在4小时内锁定所有范围。

结论:GMP没有做好,召回程序只是空说说而已。实际上,召回也是GMP的一个必要程序。国家政策要引导大家强化GMP观念,把事情做好,不要用“召回”这样的字眼,要引起大家的注意!

②在第六条中,看到“职权范围内”这样一句话,我觉得太不可思议了!这是一句推卸责任的话!

1.如果没有足够的权限,那就干脆不做!

2.既然要谈职权范围,你就说清楚,进一步明确国家质检总局有哪些权责。不要让企业自己去猜!

3.我还是强烈建议国务院食品安全委员会协调食品安全事宜,包括法律法规。不要再为难我们总局、卫生局、农业部了,他们都是一头雾水& hellip

网友:吴文莉

(一)

为什么食品召回只有质检?

事实上,食品召回应该上升到国家层面。

对”这里的食品”的理解,我以为只是加工食品,不包括农产品和其他食品,”食品”的概念已经被缩小了。

第三条。本规定所称不安全食品,是指有证据表明已经或者可能对人体健康造成危害的食品。

但文件似乎根本没有提到有毒农产品和有毒外卖餐饮的召回。

第六条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在职权范围内组织协调全国食品召回监管工作。

只有质检管理中的食品不涉及流通环节和食品加工前的原料(主要是农产品)。

虽然暂时食物还不错,但这是个漏洞。应该是全产业链的规范化管理。

(二)

首先,我个人认为这个草案的目的有问题。加强对食品生产企业的安全监管”,目的只是为了生产加工食品的企业。与《食品安全法》相比,食品的定义变窄了。包括农产品、鲜肉、餐厅外卖等。

也许起草人会说:质检职能管理生产现场。

那个“第十三条实施召回过程中,食品生产企业应当记录并告知相关生产经营者和消费者”,记录消费者的情况,你们质检部门什么都核实不了。

更需要的是食品安全委员会或其他部委全面制定食品召回。

根据第二条本规定适用于中华人民共和国境内食品生产企业的食品召回活动以及对食品生产企业食品召回的监督。”,那么已经通过质检(当初认为合格)现在被曝光含有“塑化剂”饮料的台湾省,如果从规定上字面理解,不就是质检的管理吗???

其中很多已经进入流通领域。

前门扫雪,食品安全不太平。

现在需要的是一个以公安部为形式的组织,它被细分为负责公共安全、户籍、交通、犯罪和消防的部门。

网友:番茄鸡蛋汤

1.不安全食品的定义力度不明确。是出现问题后由企业自己界定,还是质监部门、食品安全委员会接到举报后审核判定?

2.对处理召回的不安全食品的监督没有得到有效处理。包括销毁期间的监督?如何摧毁它?不清楚是否送到指定机构治疗。

3.由于批号标识在GB7718中不是强制性的,产品可追溯性可能存在问题。如何复习召回范围的定义?

因为食物关系到身心健康,所以不应该有大有小的区别。将公布支持召回事件。